I 5 migliori barbecue da campeggio del 2023, testati e recensiti

Chili di carbone e propano ci hanno portato alle migliori griglie da campeggio per il 2023.

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Cibo e vino / Russell Kilgore

Basti dire che campeggio e grigliate vanno di pari passo. Essere nella natura risveglia la richiesta di quella connessione primordiale con il fuoco. Il tuo stile di campeggio può assumere più di una forma, dal glamping al camper allo zaino in spalla. Anche grigliare può. La tua idea di cibo dal fuoco potrebbe essere hamburger e hot dog. Potrebbero anche essere carni, verdure o persino pizza cotte lentamente. In ogni caso, che sia spartano o più lussuoso, c'è una griglia là fuori per soddisfare le tue esigenze di campeggio e cucina.

Abbiamo sottoposto 12 delle griglie da campeggio più apprezzate a una serie di test per giudicarne le prestazioni, il valore e la facilità d'uso per determinare le migliori griglie in più categorie per adattarsi a una varietà di scenari di campeggio. Oltre ai nostri test, abbiamo chiesto il consiglio di quattro chef con forti opinioni sul campeggio e sulle grigliate, che hanno prestato la loro esperienza per rispondere alle vostre domande più scottanti sul campeggio e sulle grigliate.

Amazzonia

Il Q 1200 ha l'eccellente gestione del calore e la potenza che ci si aspetterebbe da un barbecue più grande.

È pesante per una griglia portatile e collegare la bombola del gas potrebbe essere più semplice.

Il Q 1200 è in cima alla nostra lista di barbecue a gas da campeggio perché funziona come un barbecue molto più grande nonostante le sue dimensioni ridotte. È semplice da assemblare, con il manuale che fornisce istruzioni in stile pittogramma e richiede 12 minuti per essere completato durante i nostri test. L'accensione a pulsante rende facile e sicura l'accensione della griglia, dopodiché le griglie raggiungono la temperatura di cottura in circa otto minuti e mezzo.

Le zone calde e fredde che potresti aspettarti da un barbecue portatile più piccolo erano vistosamente assenti. Il bruciatore circolare a tubo da 8.500 BTU fornisce un calore uniforme attraverso le griglie in ghisa rivestite di smalto e tutto il cibo che abbiamo testato ha cotto in modo uniforme, senza carbonizzazione o mancanza eccessiva. Con il coperchio abbassato la griglia diventa un po' più calda della temperatura indicata sul termometro integrato e si sono verificate fiammate minime durante la cottura. La pulizia è un compito semplice; spazzolare le griglie e pulire l'interno del coperchio per evitare l'accumulo di grasso dopo aver svuotato il contenitore del grasso completa il lavoro.

Prezzo al momento della pubblicazione: $259

Cibo e vino / Russell Kilgore

Amazzonia

È intuitivo da usare, con un riscaldamento uniforme e preciso.

È nella parte pesante della scala per una griglia portatile.

Il Traveller è un barbecue portatile ad alte prestazioni. Sebbene sia pesante per un portatile, il design del carrello pop-up facilita lo spostamento. Un tester l'ha detto meglio: "è molto intuitivo da illuminare e nel complesso molto accessibile". Era pronto per essere acceso e cotto circa 15 minuti dopo averlo tolto dalla confezione. Una persona può assemblarlo e non ci sono stati problemi nell'interpretare le istruzioni (anche se una seconda occhiata prima di iniziare non fa mai male). Il Traveller è dotato di griglie in ghisa smaltata, che contribuiscono in modo significativo al peso complessivo, ma hanno anche alleviato eventuali problemi di incollaggio durante i nostri test.

Il singolo bruciatore circolare fornisce un riscaldamento uniforme su tutta la griglia e non erano evidenti punti caldi o freddi. C'è un'unica manopola per il controllo della temperatura, facile e intuitiva da usare. Inoltre, la precisione del termometro integrato è una delle migliori che abbiamo testato. È un po' traballante quando si spazzolano le griglie, ma sostenere il supporto con il piede riduce al minimo il movimento della griglia durante la pulizia.

Prezzo al momento della pubblicazione: $449

Cibo e vino / Russell Kilgore

Amazzonia

Venture è una griglia facile da trasportare, installare e cucinare, offrendo risultati ragionevolmente coerenti.

Abbiamo riscontrato che il centro bruciava più freddo dei bordi e la rimozione della parte superiore presentava alcune sfide.