Sul business: Road House Grill, medito

Il film Swayze ispira il nome del nuovo ristorante

Resta da vedere se una foto di Patrick Swayze adornerà le sue pareti.

Ma il manager Jimmy Bekteshi ha detto che l'attore ha influenzato il nome di un nuovo ristorante Decatur che aprirà nelle prossime settimane.

"Road House è il mio film preferito", ha detto Bekteshi. Sorrise quando accennò che considerava anche l'idea di chiamarlo The Double Deuce, il nome del bar nel film in cui Swayze lavorava come "cooler" professionista.

Il Road House Grill si trova a 2805 N. Main St. in quello che originariamente era un Pizza Hut e più recentemente ospitava un ristorante Solsa American Burrito Co..

"Aprire un ristorante è stata una mia passione", ha detto Bekteshi, che ha trascorso del tempo a conoscere la zona e cosa piace mangiare alla gente mentre lavorava al Four Star Family Restaurant a Mount Zion.

Il processo è iniziato circa sei mesi fa, con l'obiettivo di trovare un buon edificio, in una buona posizione e facilmente raggiungibile. Si è dovuto accontentare di due su tre, poiché la località prescelta non dispone del passaggio desiderato.

Ha detto che era più importante avviare l'attività piuttosto che continuare quella che potrebbe essere una lunga ricerca per un edificio che soddisfacesse tutti e tre i criteri.

"Sembra che sia il momento giusto" per trasformare questo sogno in realtà, ha detto.

Il menu del Road House Grill comprende piatti che, secondo Bekteshi, piaceranno a quasi tutti.

Comprende panini, piadine, ferri di cavallo e insalatiere. C'è il toast a faccia aperta, che è esattamente ciò che suggerisce il nome. Ad esempio, il toast al prosciutto presenta toast conditi con prosciutto grigliato, mozzarella e pomodoro a dadini.

I pasti Rockstar includono straccetti di pollo, gamberetti popcorn, una ciotola di mac e alcuni piatti italiani come pollo alla parmigiana, pollo al bourbon e mostacciolli.

Ci saranno anche specialità del giorno, come il walleye fritto il venerdì, ha detto.

Il Road House Grill offrirà la possibilità di cenare sul posto e da asporto. Gli ospiti ordineranno allo sportello e ritireranno il cibo quando verrà chiamato il loro numero. Sarà aperto dalle 10:00 alle 21:00, dal martedì alla domenica.

I Meditate apre nel centro di Decatur

Un nuovo negozio nel centro di Decatur è all'insegna del relax.

Kia Softley-Brummett è la proprietaria di I Meditate, 219 N. Main St., nella nuova sede ad aprile.

L'edizione elettronica è disponibile ogni mattina e viene aggiornata durante il giorno

Crea le sue candele di soia con storie dietro alcuni dei titoli.

"Hanno tutti fiori ed erbe al loro interno, e tutti hanno un cristallo", ha detto Softley-Brummett. "Puoi accendere la candela con uno scopo o puoi accenderla per l'odore."

Sono disponibili anche deodoranti per auto, gioielli, tazze e altre decorazioni per la casa. Le bevande vengono offerte ai clienti.

La vetrina detiene la parte di vendita al dettaglio dell'attività. Dietro la tenda c'è la sala delle feste per la meditazione e la produzione di candele. "Da sei a dieci persone si siedono e suona la musica, con qualsiasi richiesta", ha detto Softley-Brummett. "Mostro a tutti cosa stiamo facendo mentre procediamo."

Le sessioni di meditazione e di creazione delle candele sono programmate in anticipo.

Le candele da meditazione sono disponibili in luoghi di tutta la comunità, inclusi mercati temporanei e altri negozi al dettaglio. Prima di aprire la nuova sede, Softley-Brummett vendeva i suoi prodotti in un luogo sconosciuto tra altri studi professionali. "Ma avevo bisogno di una vetrina", ha detto. "E mi sono innamorato di questo."

Sebbene i fiori non siano in vendita, aggiungono un'altra atmosfera al negozio. "Se qualcuno vuole portarne alcuni, li metto qui", ha detto Softley-Brummett. "Adoro i fiori."

Softley-Brummett, dipendente del distretto scolastico di Decatur, ha orari standard durante l'estate. I Meditate è aperto dalle 10 alle 18 martedì, mercoledì e venerdì; Giovedì e sabato dalle 10:00 alle 14:00.

La General Electric Co. annunciò nel 1959 che avrebbe abbandonato il settore della plastica, chiudendo le attività a Decatur.