Le 7 migliori griglie portatili del 2023, testate e recensite

Gas e carbone, da tavolo e in piedi, queste griglie portatili si sono rivelate vincenti nei nostri test di laboratorio all'aperto.

Passa a una sezione

Valutiamo in modo indipendente tutti i prodotti e servizi consigliati. Se fai clic sui collegamenti che forniamo, potremmo ricevere un compenso. Saperne di più.

Cibo e vino / Russell Kilgore

Spesso inizio questi elenchi con qualche variazione di "quando ero giovane" e non intendo farlo: mi fa sembrare un burbero. È solo che, come anziano della Gen X, è difficile credere che le tecnologie per grigliare sul mercato abbiano sostituito le attrezzature spesso pericolose per la vita che erano comuni nella mia giovinezza. Lontano dai modelli da tavolo in metallo sottile e a fuoco aperto con cui sono cresciuto, le griglie portatili contemporanee sono progettate per resistere ai modelli a grandezza naturale in termini di riscaldamento, ritenzione, capacità e facilità d'uso. Inoltre sono facili da spostare, leggeri, freschi, puliti e riimballabili oltre a garantire prestazioni ottimali. Che tu stia cercando una griglia a gas o a carbone, da tavolo o con supporto e ruote, abbiamo testato una gamma di griglie portatili più apprezzate e più vendute per trovare le migliori prestazioni in ogni categoria.

Amazzonia

Weber Q 1200 fornisce il calore rapido e uniforme delle griglie più grandi con un ingombro sufficientemente ridotto da adattarsi alla maggior parte dei bagagliai delle auto con spazio libero.

È un po' pesante e abbiamo dovuto armeggiare con la bombola del gas, il che ha sollevato qualche preoccupazione.

Il Weber Q 1200 rimane in cima alla nostra lista di barbecue a gas da tavolo perché racchiude le prestazioni dei barbecue più grandi in una forma piccola. L'assemblaggio è semplice grazie al manuale che fornisce istruzioni in stile pittogramma e l'intero compito ha richiesto solo 12 minuti prima che fossimo pronti per cucinare. Per collegare la bombola del gas è stata necessaria una piccola manipolazione che ha suscitato problemi di sicurezza ma che alla fine si è risolta una volta collegata. Dopo il semplice compito di accendere la griglia con l'accensione a pulsante, le griglie hanno raggiunto la temperatura di cottura in soli otto minuti e mezzo: un compito difficile per la maggior parte dei concorrenti di griglie portatili.

Potresti aspettarti zone calde e fredde in una griglia più piccola e portatile, ma il bruciatore a tubo circolare da 8.500 BTU fornisce un calore uniforme attraverso le griglie in ghisa rivestite di smalto e tutto il cibo che abbiamo testato cucinato in modo uniforme, senza carbonizzazione eccessiva o mancanza della stessa. Con il coperchio abbassato la griglia diventa un po' più calda della temperatura indicata sul termometro integrato e si sono verificate fiammate minime durante la cottura. La pulizia è semplice; l'uso di una spazzola per griglia sulle griglie e la pulizia dell'interno del coperchio per evitare l'accumulo di grasso hanno funzionato. In definitiva, è una griglia compatta e affidabile che svolge il doppio compito come cavallo di battaglia per interni o esterni.

Prezzo al momento della pubblicazione: $259

Amazzonia

Il Traveller ha il vantaggio aggiuntivo delle ruote e funziona al livello atteso da griglie più grandi, con un riscaldamento rapido e uniforme e senza punti caldi.

Le griglie sono leggermente difficili da pulire e per spazzolarle è necessario tenere la griglia mentre trema durante il processo.

Abbiamo trovato Weber Traveller intuitivo e accessibile: è un sogno da assemblare, illuminare e utilizzare. Con un design del bruciatore e della griglia simile al Q 1200 ma un'area di cottura più ampia e un aggiornamento a 13.000 BTU, il Traveller è più adatto a gruppi di dimensioni familiari rispetto al primo. Il supporto è facile da usare, con indicatori chiari per sollevarlo e abbassarlo. Poiché la base è inclusa, non avrai bisogno di cercare una superficie di cottura sicura o di accovacciarti per girare gli hamburger, ma richiede un po' più di spazio per riporre gli oggetti e spazio nel bagagliaio.

Dal punto di vista delle prestazioni, cuoce in modo uniforme sulle griglie senza punti caldi o freddi. Sebbene sia una delle griglie più pesanti che abbiamo testato, le ruote rendono semplice lo spostamento della griglia. La pulizia è semplice utilizzando un approccio dall'alto verso il basso che consiste nel pulire l'interno del coperchio con acqua e sapone, pulire le griglie con una spazzola per griglia e svuotare il contenitore del grasso.

Prezzo al momento della pubblicazione: $ 375

Cibo e vino / Russell Kilgore